CDA CAAN: GIORDANO RICONFERMATO PRESIDENTE

Terminata la pausa estiva, lunedì 3 settembre si sono ufficialmente insediati i nuovi organi sociali del CAAN, nominati dall'Assemblea dei soci dello scorso 2 agosto. Nel corso della prima seduta, il Consiglio di Amministrazione ha provveduto a nominare il suo presidente riconfermando, come da indicazione degli azionisti, l'uscente Carmine Giordano, alla guida del Centro Agro Alimentare dal settembre 2015.

giordano

"Gli ultimi tre anni, vissuti con lo spettro del fallimento per la grave debitoria che pesa sulla società, sono stati particolarmente complicati - ha commentato il presidente Giordano - . Con il deposito del Piano Concordatario, avvenuto a luglio scorso, finalmente tiriamo un respiro di sollievo. Pur consapevole che la strada che conduce alla definitiva messa in sicurezza del CAAN sia ancora lunga ed impegnativa, intendo improntare il mio secondo mandato ad una maggiore attenzione alle tematiche che riguardano il cibo, la qualità dei prodotti e la sostenibilità ambientale. L'obiettivo del prossimo triennio sarà mettere a punto un modello virtuoso 'rifiuti zero' che riduce gli sprechi e devolve l'invenduto per finalità sociali e sperimentali".

A coadiuvare, in Consiglio di Amministrazione, Giordano saranno l'avvocato Melania Barberis ed il presidente dell'Ordine dei Tecnologi alimentari di Lazio e Campania Salvatore Velotto. Per la prima volta un CdA di soli 3 membri (con evidente risparmio di costi e snellimento dei processi decisionali) e con una età media di appena 40 anni.

LE ALBICOCCHE DEL VESUVIO AL CAAN

Se vi dicessimo: “boccuccia, pellecchiella, vitillo, cafona, vicienzo e’ maria..” secondo voi di cosa stiamo parlando?
Ebbene sì, di albicocche. Ma non albicocche qualunque; di albicocche vesuviane!
La differenza non è di poco conto. Si tratta delle varietà residue (la stragrande maggioranza è ormai estinta) di albicocche coltivate in un’area del Vesuvio che va dai 50 ai 150 metri di altitudine, in terreni vulcanici e prevalentemente sabbiosi, e senza l’utilizzo di sostanze chimiche.

FOTO ALBICOCCHE

Raccolte a mano, tra giugno e luglio, sono estremamente dolci, di qualità organolettica superiore alle moderne varietà ma più deperibili e, quindi, poco in linea con le esigenze dei grandi mercati ortofrutticoli moderni.

Grazie però alla sinergia con Slow Food, associazione internazionale nata con l’obiettivo di promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta, salvaguardano la biodiversità, valorizzando le tradizioni locali e sostenendo chi coltiva nel rispetto dell’ambiente, sarà possibile trovare al CAAN le albicocche vesuviane venerdì 22 giugno

LOGO ALBICOCCA PRESIDIO 1

Per questa eccezionale giornata i produttori del Presidio Slow food Albicocca del Vesuvio saranno ospiti di alcuni Operatori del nostro mercato – che ringraziamo per la sensibilità dimostrata – per informare la clientela CAAN delle peculiarità e proprietà benefiche delle loro albicocche. Sarà inoltre possibile degustarle ed acquistarle, confezionate in uno speciale packaging sostenibile, marcato slow food.

 

ORTOFRUTTA E CARNI: DISPONIBILI SPAZI DA LOCARE

 

Si comunica che in data 13 Marzo 2018 si è provveduto ad aggiornare la sezione "Avvisi per l'assegnazione di spazi" di questo sito pubblicando due nuovi avvisi:

- Avviso relativo alla concessione in locazione del box n. 67 del Mercato Ortofrutticolo;

- Avviso relativo alla concessione in locazione di n. 2 boxes nel Mercato Carni .

La scadenza di entrambi gli avvisi è fissata alle ore 12:00 del 5 Aprile 2018.

FESTA DELLA REPUBBLICA 2018

 

Si rende noto che in occasione della festa della Repubblica il Mercato Ortofrutticolo ed il Mercato Ittico osserveranno il seguente calendario:

 

ANNO 2018 Mercato Ortofrutticolo

Mercato

Ittico

Sabato 02 giugno

CHIUSO

APERTO

Domenica 03 giugno

CHIUSO

APERTO

ALBO FORNITORI: PARZIALE MODIFICA AVVISO

Si comunica che in data 30/01/2018 si è provveduto ad apportare una parziale modifica all'Avviso per l'istituzione dell'Albo Fornitori del CAAN, concernente gli esercizi finanziari cui le istanze di iscrizione dovranno riferirsi per l'attestazione del fatturato globale e del fatturato specifico.

Per tutti i dettagli si rinvia alla comunicazione, pubblicata nell'apposita sezione "Albo Fornitori per Lavori, Servizi e Forniture".